《舌尖上的中国》系列纪录片第一次把中国美食展现给世人面前，饕餮盛宴，中国智慧。本以为这个系列已经封神完毕，结果主创们再一次把中国饮食文化拓宽拓深，《风味人间》系列又登上了美食纪录片的顶峰。
《风味人间》前两季接档推出，全球视野，中国美食，我们第一次感觉中国美食与世界餐饮和和共融的美好态势。太美了，太炫了，《风味人间》每个镜头都是高清壁纸，太帅了，太酷了，美食制作者的手法堪比武林高手灵魂过招。
《风味人间》第3季在2021年底强势回归，这部“海王”在原有“风味”的基础上
上周末去影院看了《风味人间3·大海小鲜》，以往我都是在网页端看，开着弹幕看网友评论，这次观看空间变为了影院，沉浸式观影使片头就展现出对自然的敬畏与人生的丰饶之感。
《风味人间3·大海小鲜》以海鲜为主题，当在观影现场被问到背后原因时，主创说了两个理由：一是因为之前《老人与海》的故事让人念念不忘，其实团队从第二季开始就尝试把视角收窄，第三季开始聚焦到海鲜。二是因为李勇导演从前拍过4年的海洋纪录片，但那时拍的是保护性的动物，是不会说话的海洋，以前憋坏了
“民以食为天”，人的一生有相当长的时间用来寻找食物、加工食物和享受食物，无数人生经历和情感体验也随之发生，食物的故事从本质上来说就是人的故事，而《风味3》大海小鲜的主题更使得这一季的食物故事和人们的生存故事紧密相关。大海，正如同《风味3》开篇所说“风云多变却源源不断送来至味珍馐、生计和温饱”，对“靠海吃海”的渔民们来说，人的故事更是食物的故事，“它就是我，我就是它”（第四期闫九俭言）。然而，相比于植物和动物的故事，人的生存故事本身就裹挟着汹涌庞大的主观情感
第三季金句时间：
第一集：“说到沧桑二字，前者指沧海，后者是家园。人们以风为信，以苦做舟，耕耘着孩子的记忆，和未来的风景。对于纷纷过客，海洋，以永恒的包容和静默，不咎既往，不问去向。”
第二集：“盘中餐和头顶月，让远离亲人的时光仿佛不再漫长。立于潮头，勇气随风浪沉浮。越过山丘，才能看清生活的底色。每一丝云淡风轻的背后，都有人拼尽全力。待光阴化作故事，那些过往的层云，似乎都轻飘的不足言说。”
第三集：“汪洋大海，滋味无处不在，就连海水本身，也是人们依赖的风味之本
《风味人间 第三季》纪录片的记录
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